1、以人为本 圣农食品开发4度系列鸡肉
食品是传统行业,面对激烈的同质化竞争。今年以来,福建圣农食品有限公司另辟蹊径,产品开发以人为本,走“差异化”发展新路,提高产品的市场竞争力。
福建圣农食品有限公司成立于2003年,14年来公司严格实施标准化生产,产品远销日本以及国内大型商超、餐饮连锁店。近年来,随着消费升级,呈现出从大众消费到个性化消费的转变。面对市场新常态,今年7月底,公司依托产业链优势和强大的研发能力,从生产流程、工艺技术等方面进行创新,针对特定消费群体开发出定制化的4度系列产品,首发产品是针对健身人群的4度健身鸡胸肉。
4度健身鸡胸肉选用生态肉鸡身上蛋白质含量最高、脂肪最低的部位——鸡胸肉,经过严格的质量检测与科学的滚揉排酸工艺,为广大健身爱好者、健康生活倡导者提供专业、美味、健康的健身食品,为健身人群提供专业的饮食指导,努力让每位健身者拥有科学的膳食指引。4度健身鸡胸肉按照普通成年男女每日的标准摄入量,将产品分为149g男款和101g女款,尽量做到一次一片刚好。
4度健身鸡胸肉投放市场后,获得福州菲特力等多家健身会所的广泛关注和一致好评。福州菲特力健身会所多名健身教练员、学员说:“这款产品口感柔嫩,一改鸡胸肉‘干、柴’口感,比自己在家里做的鸡胸肉好吃多了,热量也不高”,许多教练表示会推荐4度健身鸡胸肉给自己的学员用作健身期间的食物食用。
未来,圣农食品将采取“定点专卖+电商”模式拓展市场,一方面继续与健身会所、轻食餐厅、国内重要运动赛事深度合作,另一方面依托电商平台进行网上销售,让更多的消费者感受到健康好滋味、生活新体会。。
2、养鸡企业"受伤"严重 温氏股份等2公司称上半年现首亏
除了行业发展状况的不可控之外,也有养殖业上市公司进行了战略布局安排,尝试多方面平衡风险。
雏鹰农牧在上半年业绩报告中称,报告期内生猪市场开端走势良好,但受“猪周期”因素影响,随后生猪价格出现较大幅度下跌,进入6月份后,生猪市场价格趋于稳定。公司商品肉猪、商品仔猪销售价格同比下降超过20%,使公司的盈利能力受到较大影响。但基于公司整体产业金融服务主体业务的战略布局安排,产业基金板块的稳步发展,在一定程度上平滑了猪周期对公司经营业绩的影响,为公司持续健康发展提供了有效的保障。
需要注意的是,在对下游业务的拓展中,雏鹰农牧的举措颇受关注。
“随着公司全产业链模式下游衍生环节逐步完善,已经形成了对下游业务的有效拓展,形成鲜冻品、肉制品、高端发酵火腿三大产品系列,并根据生猪原料不同,进行了产品差异化发展,在提供安全、健康产品的同时,满足不同消费者的需求。报告期内,沙县小吃在全国已经合计完成升级改造店面400余家,食品加工中心(中央厨房)和冷链物流配送项目均进入立项审批阶段。预计3年内将完成约6万家沙县小吃店的改造,每家单体店的年猪肉消费规模预计超过4吨。”雏鹰农牧称。