一、本周重点事件回顾与分析
（一）30年匠心营运，细数娃哈哈在儿童饮品市场的代表作
近日，超市货架上、电商平台上，出现了一款新的AD钙奶，这是国民品牌娃哈哈在创立三十周年之际，推出的纪念版。AD钙奶对国人来说并不陌生，这是娃哈哈的经典产品之一。从电商平台上的一些购买评论上可以发现，一些喝着AD钙奶长大的人，如今和自己的孩子一同喝起了AD钙奶。
众所周知，儿童饮品是娃哈哈的立根之本。虽然如今的娃哈哈的产品已经涵盖乳制品、蛋白饮料、包装饮用水、碳酸饮料、茶饮料、果蔬汁饮料、包装饮用水等十余类，但其在儿童乳制品中的成就依然是一个为人称道的亮点。
企业成立初期正是全国普及计划生育的浪潮，第一代独生子女出现了不愿吃饭、偏食、营养不良的情况。娃哈哈针对这一国情，在中国营养学会理事、浙江大学朱寿民教授的指导下，推出了当年风靡全国的儿童营养液，帮助父母解决孩子厌食的问题。儿童营养液一问世立即火遍全国，一句“喝了娃哈哈，吃饭就是香”成为了当年耳熟能详的广告，也为娃哈哈在全国打下了知名度。
随后，娃哈哈进军乳饮料行业，创造性地在味道平淡的牛奶中添加果汁，打造了一款孩子们喜欢的有味道的牛奶，即娃哈哈果奶。娃哈哈果奶包含了孩子们喜欢的菠萝、荔枝、哈密瓜、草莓、苹果、葡萄6种口味，让儿童营养的摄入从此有了更多选择。
1996年，娃哈哈经典产品AD钙奶横空出世，赢得全国瞩目。据了解，AD钙奶参考了中国营养学会推荐的中国居民每日膳食营养素摄入量，在牛奶中添加维生素D、维生素A帮助钙质吸收，以促进儿童生长发育。这一功能经过了上海市卫生防疫站的保健食品功能学实验。而后在1997年8月加拿大Banff举行的第6届世界临床营养大会上，AD钙奶也得到了与会营养学家的高度评价，被国际营养学院理事推荐为维护营养平衡和健康的饮品。
娃哈哈AD钙奶自投放市场以来，凭借其清晰有力的卖点和酸甜幼滑的口感，风靡了几代消费者，已成为当下中国八零九零后年轻人集体的童年回忆。时至今日，网友们还在自发地为AD钙奶贡献新的段子，并将其奉为“装嫩神器”、六一儿童节的必备单品，用这一口酸酸甜甜的熟悉味道，缅怀自己酸酸甜甜的青春岁月。为了回应几代人一路走来对AD钙奶的深厚感情，在娃哈哈集团成立30周年之际， AD钙奶也推出了纪念版包装，把令人怀念的童年游戏与生活场景搬上了瓶身，如边打小霸王边喝，放学路上喝，勾起许多AD钙奶爱好者的成长记忆。
“挺着个大肚肚，装满酸奶维生素，乳娃娃，爽歪歪！” 2005年，一句魔性的广告语，让很多人对这两位“大肚子娃娃”留下了深刻的印象。它们包装可爱，但是小小瓶子中却包含很高的科技含量。爽歪歪由娃哈哈自主研发，参考母乳的营养成分研发生产，添加了儿童生长发育所需的多种维生素、矿物质，有助于改善消化不良和食欲不振。爽歪歪也被誉为娃哈哈集团最受欢迎的儿童乳产品之一。据统计，在2009年，光爽歪歪这一个产品就给娃哈哈集团带来了50亿销售额，其受欢迎度可见一斑。
一代又一代孩子成大成人，消费者的需求也在升级。曾经令国人难以接受的舶来品奶酪，在人们越来越多地接触西方生活方式后，因其营养丰富和香浓的口味，开始被越来越多消费者接受。对此，娃哈哈于2014年推出了一款专为儿童设计的爱迪生奶酪酸奶，采用有“奶黄金”之称的欧洲甄选奶酪，营养价值超过普通成人酸奶，可为孩子们的成长补充优质营养。娃哈哈研发人员表示，这款产品的诞生还带着为自己孩子生产好酸奶的私心，全方位为儿童定制，贴心地去除了令家长担心的防腐剂、色素以及甜味剂，且无需低温冷藏，避免儿童柔弱的肠胃接触冰冷食物，给孩子更多的呵护。
从第一支儿童营养液开始，娃哈哈已经在三代人的心中留下了不可磨灭的快乐记忆，见证了全国无数消费者的成长。如今30年过去了，这一中国饮料行业的巨头仍然在儿童健康饮品的领域探索着，积极求变，以适应消费者更新更高的需求。时值娃哈哈而立之年，未来就让我们共同期待这个民族品牌的重新出发。
（二）华润怡宝百所图书馆计划让农村娃上起了“网络直播课堂”
2017年，华润怡宝百所图书馆计划（以下简称“百图计划”），加快了图书馆的捐建步伐。据悉，今年从5月起至今，在半年时间里新建图书馆21所并升级改造7所旧馆。11年来，百图计划用自己的实际行动，持续为教育资源匮乏的地区捐建公益性质图书馆，改善乡村儿童阅读现状。截止到目前，百图计划已成功在全国20多个省市捐建192所图书馆。
乡村图书馆开通了网络直播课堂
据了解，为提升孩子们的阅读体验，百图计划在今年的捐建中启动了“硬件+软件”的全面升级，创新性地提出了“2.0捐建标准”，并推出“百图悦读体系”公益策略，全方位打造“悦读＋陪伴＝成长”的公益模式。
在内容层面，“百图计划”联合中国少年儿童出版社推出“百图悦读读物”，并首次向全社会推广。互动方式上，启新提出“百图悦读课堂”，通过互动故事分享，让孩子们探索阅读乐趣。让电脑、电视、投影仪等多媒体教具走进乡村图书馆，增加了网络课堂直播等内容。百图计划希望图书馆不仅是借阅图书的地方，更是孩子们学习阅读、培养阅读的空间。
有意思的是，“百图计划”今年还创新提出了主题馆的概念，因地制宜地在全国开建了3所极具当地特色的主题图书馆——水环保绘本馆、唐卡文化和生命科学馆。
今年6月26日，百图计划首座主题馆——“水中童话”绘本馆，在井冈山华润希望小镇幼儿园竣工。该馆概念其实来源于2014年华润怡宝携手联合国环境规划署、新华社面向全国小朋友发起的水环保主题图画征集活动，根据收录了百份孩子们的精彩作品集结成中英文版《水中童话》绘本进行延展设计。绘本馆以“水中童话”的元素为主题，采用孩子们的创意，特别针对幼龄小朋友定制建设，从环境室内装修到图书类型都充分展现水环保的主题。
继井冈山“水中童话”绘本主题馆后，百图计划还把第二所主题馆开到了中国最高原——拉萨。坐落于西藏拉萨雪堆白传统手工艺术学校的唐卡主题馆，以西藏传统唐卡艺术为主题，所有的唐卡作品都是由学校老师和学生一同绘制。精美绝伦的唐卡艺术，极具藏族特色气息。“百图计划”在传承和守护传统艺术的同时，也给当地的孩子们带去了更好的悦读陪伴。
10月，在广西钦州文实中学建成华润怡宝生命科学主题馆，是百图计划的第三所主题图书馆。广西生命科学主题馆以生命教育为主题，秉持环保、自然、创新的原则，对105平方米的图书室进行了专门的设计。采用废木材压制成型的环保材料为主材，所有的书架、书桌均设计成可以拆装的模式，整体风格有别于其他怡宝图书馆，馆内展示了著名画家绘制的《大自然的生命》主题插画和《怡宝之树》装饰墙面，还特别组织学生利用废旧杂志组装出一个阅读桌。整体环境简洁环保，充满活力，充分体现了“生命教育”主题的阅读空间。截止到目前，华润怡宝已向文实中学生命科学主题馆捐赠1500多册生命教育科普类图书。这些饱含爱心的书籍即将随着11月底主题馆的正式使用，与当地的孩子们见面。
招募社会志愿者加入百图“乡村儿童读书会”
随着今年21所新建图书馆以及7所升级改造旧馆的落成，百图计划192所图书馆在全国各地生根发芽。与此同时，百图也招募了来自全国各地的志愿者，踏上了爱心回访之旅。
截止目前，已经在西藏儿童福利院和拉萨雪堆白传统手工艺术学校、江西驿前中心小学浙江三都乡中心小学、山西明德小学、湖南韶山华润学校、广东黄溪小学、山东张庄镇中心小学等圆满举办了百图计划“乡村儿童读书会”，读书会上创新的引进了沪江“互+计划”网络直播课堂，邀请名师因材施教的为孩子们制定不同的课程计划，与孩子们一起分享悦读的乐趣。
二、本周重点政策跟踪分析
（一）洋快餐中国本土化进程加速
据相关数据显示，为恢复在中国快餐市场的营收增长，肯德基和麦当劳正在以超过每天新开一家餐厅的速度扩张，其中大多数新开餐厅都位于中小城市。
1987年11月12日，肯德基前门餐厅开业。1990年10月8日，麦当劳紧随其后在深圳开了第一家门店。自此麦当劳肯德基这两大洋快餐巨头就像一个神话，遍地开花，让中国进入肯德基、麦当劳、星巴克、赛百味、汉堡王等诸多品牌齐头并进的洋快餐时代。
对于讲究“食不厌精”的中国人来说，吃一顿并不美味的洋快餐竟然意味着时尚生活和高品质的追求。
高大上的拉风历史
如今的70后、80后们不少人会滔滔不绝地讲起童年时吃过的各种美味，首当其冲则是麦当劳肯德基里的汉堡薯条和可乐。对很多人而言，只有考试成绩达到要求后，才能“奢侈”拉着爸妈吃一次“唇齿留香”的麦当劳肯德基，然后可以和同学“得瑟”好几周，引得他们口水直流。
这种“特权”只有北上广大城市的人们才能享用，二三线的人有的听都没听说过，更别提农村人啦。那个年代，前门的肯德基、王府井的麦当劳是北京知名的旅游景点。来北京出差旅游的人必定要去吃一次“肯麦”，然后与白胡子上校和大红鼻小丑留上影，拿回家乡让父老乡亲艳羡。
最有趣的事情是，前门肯德基的三楼每个礼拜天还都会有婚礼举进。
相比较中国当时的消费水平，肯德基一块原味鸡售价2.5元，绝对算得上高消费，不少家庭要攒上一个月的收入来尝一尝“西方生活方式”。
由于改革开放前，中国人长期与消费主义绝缘，所以麦当劳肯德基对于中国人而言不仅是一种洋派的文化心理，甚至是一种身份标签。
吃汉堡、喝可乐理所当然地成为了一种即将加入的新生活方式的象征和滥觞。
高歌猛进的扩张年代
1992年4月，麦当劳公司在北京的王府井开设了当时世界上面积最大的麦当劳餐厅，当日的消费人次过万。
到2002年第一季度，麦当劳餐厅总数就已达460多家，平均一年开店46家。到2004年底，麦当劳已进入中国市场14年，其连锁店的总数已达到600家。前15年，麦当劳开店速度迅猛，但后期就较为缓慢：在2002~2004年的三年间，年均新增加店铺数仅为47.5家，年增长率仅为25％左右，低于开端的38%的年增长率。
如果麦当劳速度是“健走”的话，肯德基则无疑是“奔跑”在中国大地上啦。截至2004年12月14日海南三亚肯德基餐厅开业，肯德基在中国已到达了1200家。至此，肯德基在中国的开店数是麦当劳的两倍。从北京前门第一家店开端，到三亚的1200家店，肯德基用了17年时间。
1997~2004年是肯德基在中国拓展市场的黄金期，其门从216家速增至1200家，年均新增店140家以上，年均增长速度高达70％。根据百胜餐饮官网数据显示，至2016年2月底百胜餐饮在中国大陆拥有5000余家肯德基餐厅，占肯德基全球餐厅数的四分之一。麦当劳在2016年时亦拥有餐厅数量2000多家。
垃圾标签的焦虑时期
肯德基麦当劳在中国高歌猛进急速扩张了近20年。伴随着中国的发展和全球化的深化，洋快餐已经早就没有了神秘感，成了人们平常生活的一部分，没有谁再把吃一次肯德基麦当劳当大事了。
肯德基麦当劳在中国的销售额不断下降，发展陷入瓶颈。分析原因，首先是中国经济正在逐步放缓、自身快餐连锁品牌不断崛起，造成了快餐业的竞争日益激烈。另外，肯德基麦当劳在产品上创新不足，口味和饮食文化这么多年来变化不大，已是“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”。更重要的原因则是，中国百姓的生活日益富裕，眼界愈渐宽广，人们“舌尖文化”已开始转向健康饮食。
肯德基麦当劳等洋快餐近年来不仅被称为"垃圾食品"，而且在数次的食品质检中也屡次查出食品质量问题。随着一件件触目惊心的食品安全丑闻曝光，从“苏丹红”事件、“福禧”事件、躺枪式的“抵制肯德基”运动到麦当劳发霉冰淇凌等，都让这些国际快餐巨头倍受到冷遇。
这些“洋品牌”橘生中国则变为枳，他们在中国以外的其他国家和地区极少出现类似危机。从2012年开始，肯德基麦当劳开始从巅峰跌落。2013年，百胜中国净利润大幅下滑81.0%，2014年甚至亏损700万美元，2015年净利润恢复至3.23亿美元，但也只有2012年巅峰时候的一半。
国际巨头的“中”姓里程
肯德基麦当劳都感受到了本土快餐的压力而加快了本土化的过程。
肯德基在2002年就推出了海鲜蛋花粥和香菇鸡肉粥这两款极具中国本土特色的早餐粥。随后，肯德基又推出老北京鸡肉卷、安心油条、皮蛋瘦肉粥、烧饼、豆浆等融合中餐元素的产品，2010年后又开始售卖米饭套餐。麦当劳肯德基和真功夫等一起构成了快餐业的多样景观。肯德基的广告也成了“为中国而改变”。今年，肯德基从江门的五邑主题餐厅，佛山岭南建筑主题餐厅、功夫与陶瓷主题餐厅，到广州广府文化主题餐厅，不断融入不同地域的文化特色。
麦当劳如今的早餐，除了经典的“麦满分”系列，还增加了金馒头、脆香油条、谷物鸡肉麦鲜粥、油条培根蛋麦煎饼等中式餐点。针对越来越火爆的中国外卖市场，在自家外送平台麦乐送的基础之上，麦当劳还开始支持在第三方外卖平台下单。
肯德基麦当劳不仅在餐品上本土化，在股权亦是引入本土的战略投资者。2016年开始，麦当劳肯德基相继通过引入战略股东或者出售特许经营权处置在中国的资产，寻找中国“接盘侠”同时换成“中”姓实现本土化。
过去二十多年，正是“本土化”三个字帮助肯德基在市场份额上赢过了麦当劳。
为了强化肯德基向三四线甚至更往下的村镇市场布点，2016年9月2日，百胜餐饮集团分拆出拥有中国大陆肯德基、必胜客和塔可钟三大品牌独家经营权的百胜中国。总部设在中国的全球性私募股权公司春华资本，和阿里巴巴参股的蚂蚁金服，分别向百胜中国投资4.1亿美元和5000万美元。
麦当劳再次紧随肯德基改姓“中”资。2017年8月8日，麦当劳宣布中信股份、中信资本以及凯雷投资集团的战略合作已经完成交割，成立了麦当劳中国新公司。此次收购的最高总对价达20.8亿美元，中信股份和中信资本拥有麦当劳中国的52%的股份。“中信版”的麦当劳进一步本土化，将每年开店500家，三四线城市占比近半。截至2022年，麦当劳在中国建店将达到4500家，用5年时间让餐厅数量翻倍，继而实现成长曲线的反转。
三、本周聚焦
（一）雀巢被誉为应对气候变化行动的“全球典范”
雀巢在应对气候变化方面成绩斐然，被誉为“全球典范”，再次登上CDP（碳信息披露项目）评选的年度“气候指数A级名单”（Climate A List）。
非盈利公益机构CDP 评选出的“气候指数A级名单”（Climate A List），在所有参评公司中只选出前5%的佼佼者，雀巢位列其中。过去一年雀巢一直在采取行动节能减排，减少气候风险并且努力发展低碳经济。
雀巢致力于成为应对气候变化的领导者，这也是雀巢提升生活品质，贡献于更健康的未来目标的一部分。
过去十年的工作取得了真正的进步。雀巢将生产每吨产品所排放的温室气体(GHG)减少了39%，同时生产力却提高了46%。我们正在逐步实现公司在科学基础上制定的2020目标，即在我们的制造业务中，将每吨产品所排放的温室气体（GHG）（1类和2类）比2010年的排放量减少35%。
气候指数A级名单（Climate A List）和全部评分记录请参考CDP公布的公司气候行动追踪报告。
