资讯动态:
雀巢集团1.45亿美元投资美国食品过敏研究公司Aimmune:瑞士食品巨头雀巢(Nestle)旗下子公司雀巢健康科学(Nestle Health Science)近日宣布,将向美国食品过敏专业研究公司Aimmune Therapeutics 投资1.45亿美元,用于拓展食品健康领域。该交易将以增发新股的形式达成,雀巢将获得 Aimmune Therapeutics 15%的股权。两家公司此后将通力合作共同研发针对食品过敏体质消费者的特殊产品。
印度制定咖啡因饮料产品标准:2016年11月7日,印度食品安全标准局发布F.No.P.15025/93/2011-PFA/FSSAI号通报,发布有关咖啡因饮料的产品标准。主要内容包括:
1. 《食品安全标准法规,2011》中,在“无酒精饮料-碳酸饮料”条目并列增加“咖啡因饮料”条目。
2. 有关咖啡因饮料的技术要求。制作咖啡因饮料的水必须符合该法规中2.10.8的要求;必须含有145-300mg/L的咖啡因;可选择性加入牛磺酸,葡萄糖醛酸内酯,肌醇和泛酸等,但是要根据每日最大限量标注建议的饮用量;标签除符合相应标准外,高咖啡因饮料还要标注每份咖啡因含量,并且要求突出表示“不适用于小孩,怀孕及哺乳期妇女,以及对咖啡因敏感的人群”。该法规11月4日执行。
百事饮料进口浓缩橙汁菌落总数超标:国家质检总局日前公布的2016年9月未予准入的食品化妆品信息显示,162批次不合格产品名单包括153批次食品、9批次化妆品。百事、中粮肉食等企业进口产品登上不合格名单。最新不合格名单显示,由百事饮料(广州)有限公司申报进口的2批次冷冻浓缩橙汁被检出菌落总数超标,这2批次产品均由巴西CITROSUCO S/A AGROINDUSTRIA制造,涉及产品145.8吨。
《食品安全国家标准 饮料》将于11月13日正式实施:据了解,《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2015)将于 2016年11月13日正式实施。该标准代替了GB2759.2-2003《碳酸饮料卫生标准》、GB7101-2003《固体饮料卫生标准》、GB11673-2003《含乳饮料卫生标准》、GB16321-2003《乳酸菌饮料卫生标准》、GB16322-2003《植物蛋白饮料卫生标准》、GB19296-2003《茶饮料卫生标准》、GB19297-2003《果、蔬汁饮料卫生标准》、GB19642-2005《可可粉固体饮料卫生标准》。
价格数据:
2016年1-9月饮料制造业(分地区)产品产量统计
商品名称 |
计量单位 |
当月数量 |
当月金额 |
一至当月量 |
一至当月额 |
去年同期量 |
去年同期额 |
量同比增长 |
额同比增长 |
饮料及酒类制品 |
万美元 |
0 |
39404.5 |
0 |
385936.9 |
0 |
341955.9 |
0 |
12.86 |
1.饮料 |
万美元 |
0 |
5494.7 |
0 |
48545.8 |
0 |
50024.7 |
0 |
-2.96 |
(1)矿泉水及汽水 |
万升 |
1110.8 |
842 |
9075.2 |
6928.8 |
7841.7 |
5954.4 |
15.73 |
16.36 |
(2)水果汁 |
吨 |
10185.8 |
2054 |
87933.4 |
17208.9 |
94816.4 |
18572.2 |
-7.26 |
-7.34 |
(3)蔬菜汁 |
吨 |
79.7 |
32.1 |
1284.1 |
313.1 |
1193.8 |
289.5 |
7.57 |
8.15 |
(4)其他无酒精饮料及饮用蒸馏水 |
万美元 |
0 |
2566.6 |
0 |
24095 |
0 |
25208.6 |
0 |
-4.42 |
2.酒精及酒 |
万美元 |
0 |
32545.3 |
0 |
324259.3 |
0 |
278558.8 |
0 |
16.41 |
(1)酒精 |
万升 |
1012.1 |
439.7 |
69281.5 |
32396.3 |
30109.4 |
16803.5 |
130.1 |
92.79 |
(2)白酒 |
万升 |
10.5 |
360.6 |
121.5 |
4835.3 |
73 |
3308.1 |
66.42 |
46.17 |
(3)啤酒 |
万升 |
5381 |
5802 |
51293.5 |
52558.7 |
43077 |
46209.1 |
19.07 |
13.74 |
(4)葡萄酒 |
万升 |
5467.5 |
18727.8 |
46454.1 |
177678.7 |
40638.9 |
149305.9 |
14.31 |
19 |
(5)黄酒 |
万升 |
0.1 |
0.2 |
2.6 |
8.8 |
2.2 |
19.8 |
20.18 |
-55.56 |
(6)其他酒及酒精饮料 |
万美元 |
0 |
7214.9 |
0 |
56781.5 |
0 |
62912.5 |
0 |
-9.75 |
3.冷冻饮品 |
吨 |
908.3 |
331.2 |
14036 |
5168.7 |
15520.6 |
5708.3 |
-9.57 |
-9.45 |
4.茶 |
吨 |
2268.5 |
1033.4 |
16626 |
7963.1 |
16114.5 |
7663.9 |
3.17 |
3.9 |
#: 绿茶 |
吨 |
223.3 |
52.6 |
1009 |
492.7 |
2014.3 |
629.7 |
-49.91 |
-21.76 |
花茶 |
吨 |
7.9 |
11.5 |
159.6 |
270.7 |
136.4 |
270.5 |
17.06 |
0.07 |
市场分析:
中粮涉足功能饮料搅局难
功能饮料热销再度引来大企业的入局。近日中粮集团旗下我买网推出了一款名为bigbang的荷兰进口功能饮料新品,欲抢占市场。虽然该款新品不乏卖点,但是通过高定价下的小众定位,想要撼动红牛、乐虎等国内老牌功能饮料的江湖地位难度不小。我买网的信息显示,中粮集团与Refresco公司在荷兰联合建立了运动能量实验室,共同研发出了这款功能饮料品牌bigbang。Refresco是荷兰当地大型饮料生产商,该新品也从荷兰原装进口,250ml每瓶售价7.9元,六瓶装价格为46.9元。
单从价格上看,这款中粮参与研发、我买网直采的功能饮料品牌,贵于目前国内热销的红牛等功能饮料产品。在超市里,250ml红牛的价格为5.6元,刚刚入华的魔爪饮料330ml的价格为5.8元,而东鹏特饮、乐虎等其他品牌的价格更低于此。从销售渠道上看,目前bigbang以电商平台为主,除了中粮我买网外,在天猫的我买网官方旗舰店也能找到该产品。不过,价格要比我买网更贵,250ml装售价12元,六瓶装的价格为59.9元。
中国功能饮料市场增速喜人。数据显示,去年中国功能饮料市场的规模约378亿元。2009-2014年间,复合年增长率达到31.6%,是非酒精饮料领域内增长最快的类别,预计到2019年规模将达到1013亿元。因此,众多新品牌加入到了功能饮料的队伍。今年,可口可乐将在美国家喻户晓的功能饮料品牌魔爪引入了中国市场。该品牌新品近日刚刚完成超市、便利店等渠道的铺货。
对于中粮的涉足,行业人士表示并不意外。在一位不愿具名饮料企业人士看来,功能饮料现在最大的优势在于并未形成混战,某一个品牌只要在渠道、品牌推广上做出特色,较容易在行业内形成一道新的风景线。
在港上市的达利食品在2016年中报中就提到了这一点。达利食品称,该公司旗下功能饮料产品乐虎通过“喝乐虎、提神抗疲劳”的宣传口号以及大量的营销攻势,并配合达利成熟的全国销售网络和差异化的产品定价,在上半年收获同比71.4%的增长,仅这一款产品的收入便达到10.92亿元。
行业饱和度未真正形成,潜力可寻,但后来者中粮能否借助bigbang在功能饮料市场形成影响力还有待观察。上述饮料企业人士认为,bigbang能否热销需要从产品定位、渠道和营销三方面来分析。“价格上看,中粮的bigbang已经跳出了红牛、魔爪5-6元价格带的竞争,差异化的定价决定了消费群体更小众性,因此,不会形成大批量、大规模的消费现象。在定位小众的情况下,能否通过品牌塑造和营销手段精准地抓住消费客群是一次考验。从销售渠道上看,该产品还未在线下实体店大众化铺货,因此短时期内还不能威胁到其他功能饮料品牌的江湖地位。”
根据尼尔森数据,2016年1-8月红牛的市场占有率是68%,乐虎等本土前三位品牌占有率是24%,其他品牌仅占8%。不过,天猫平台显示,bigbang单瓶月销售记录仅为4次;我买网上的产品评价数量为208条。