资讯动态:
冰锐等鸡尾酒企业业绩下滑:曾在预调鸡尾酒行业红极一时的百加得旗下冰锐鸡尾酒,近日被媒体公开报道,公司目前处于“主要消化库存”“基本停产”“裁员”“经销商费用未解决”的状态。近日,百加得方面回应《中国经营报》记者称“并未停产”“不断优化我们的业务聚焦优势领域”“百加得将聚焦高端烈性酒业务”。而除了表明并未停产,百加得方面并未就经营情况给予其他回应。
中国与新西兰签署有机产品认证互认协议:11月14日,中国国家质检总局副局长、国家认监委主任孙大伟与新西兰初级产业部常务副部长邓恩签署了《中国国家认证认可监督管理局与新西兰初级产业部关于有机产品认证互认的安排》,这是我国对外签署的首个有机产品认证政府间互认协议,也是纳入我国国家绿色产品认证体系的首个获得国际承认的认证制度,对于落实中新自贸区协定、促进两国有机产业及贸易发展、提升进口有机产品质量具有重要意义;同时,这也将有利于提升中国有机认证制度的权威性和国际影响力,推动中国有机产品、标准及认证走向世界主流市场。
农业部发文促进建设标准化茶叶生产基地、培育国际化茶叶集团:农业部11月11日下发《抓住机遇做强茶产业的意见》,明确提出为提高茶产业竞争力,要加快建设一批标准化的茶叶生产基地,培育一批国际化茶叶集团,创出一批有全球竞争力的茶叶品牌。到2020年,培育5个销售额超50亿元的茶叶集团、20个销售额超20亿元的茶叶集团,通过10多年努力,培育1至2个具有国际影响力和品牌知名度的超大茶叶集团。同时,打造一批国内外有影响力的茶叶知名品牌。
乌干达发布《乳基饮料产品规范》:从国家质量监督检验检疫总官网获悉,乌干达发布G/TBT/N/UGA/593通报,发布《乳基饮料产品规范》,该文件主要包含乳基饮料的取样和测试方法的要求。该文件的制定主要考虑到了产品质量要求,保护人体健康或安全,防止欺诈行为和消费者保护等方面的要求。该文件的评议截至日期为2017年1月4日。
价格数据:
前10月全国餐饮收入29105亿元
根据国家统计局11月14日最新发布的数据显示,10月全国餐饮收入实现3492亿元,前10个月全国餐饮收入达29105亿元。
尽管10月全国餐饮收入增幅较9月10.6%的增幅有所下滑,但勉强继续保持两位数的增长,同比增10%。其中,限额以上单位餐饮收入855亿元,增幅有所下降,同比增长4.7%。前10个月全国餐饮的数据收入29105亿元,同比增长10.9%,限额以上单位餐饮收入7409亿元,同比增长6%。10月全国餐饮收入、限上餐饮收入的增速环比也分别下降0.6个和1.3个百分点,餐饮收入勉强保住两位数增速,已降至2015年以来的最低值。近年来很多受电商冲击行业纷纷跨界餐饮,令餐饮市场竞争异常激烈。再加上食材、人工、能源、房租成本不断增高,餐饮企业的盈利水平持续降低。
尽管增幅有所放缓,前10个月实现全国餐饮收入29105亿元这一数据已经接近去年的全年成绩,2015年全国餐饮收入实现32310亿元,突破3万亿元大关。中国烹饪协会分析,餐饮收入与社会消费品零售总额变动轨迹相符,依然在合理区间内浮动。就在不久前,中国烹饪协会会长姜俊贤在第四届中国顶级烹饪大师技艺交流会上介绍,中国餐饮业经过近三年调整,供给侧改革成效初显;从去年下半年开始,基本上恢复到正常的水平,收入呈两位数环比增长、在社会消费品零售总额中占比超过10%,在经济面临较大下行压力的情况下,餐饮业的发展可以说是一枝独秀,2016年中国餐饮收入预计将达3.4万亿-3.5万亿元。
市场分析:
国内原奶危机短期难消除
全球乳制品交易最近一次的拍卖价格让国内原奶生产商们看到了希望,在经过多年的低价成交后,近日全脂奶粉的中标价格上涨至3317美元/吨,这个价格超过了国内生鲜乳3.44元/公斤的价格。若全球乳制品交易价格持续上涨,那么国内乳制品企业会转而依赖国内生鲜乳,这对于养殖企业来说无疑是振奋人心的消息。不过,行业专家则指出,此轮奶价上涨只因供给端减少,由此来解决国内原奶危机并不是长久之计。
首超国内生鲜奶价
11月初举行的全球乳制品第175次拍卖结果显示,全球乳制品交易平均价格指数上涨11.4%,平均价格为3327美元/吨,成交量27735吨,其中最受关注的全脂奶粉中标价格环比增长19.8%,达到3317美元/吨,到中国港口的到岸价约为2.97万元/吨,按照1吨奶粉可还原8.5吨原奶,折合原奶价格为3.5元/公斤。这也是一年多来,全球乳制品拍卖价格首度突破3000美元。
与之相较,农业部最新公布的10月第四周数据显示,国内生鲜乳平均收购价格为3.44元/公斤。而来自国外的大包粉折合原奶的价格为3.5元/公斤,这也是自2014年4月以来,进口大包粉的到岸价格首次超过中国生鲜奶收购价格。
这一现象在近几年的乳制品交易市场上十分罕见。数据显示,从2013年10月起,进口大包粉的价格从5208美元/吨的高位开始回落,并在2014年快速跳水,期间最低时曾接近2000美元/吨,同期进口大包粉的到岸价格比国产奶粉的成本要低1万元/吨。
乳企大包粉依赖症
近几年,由于国内生鲜乳收购价格居高不下,这让国内乳制品企业纷纷转向了进口大包粉,这在一定程度上缓解了乳制品企业的成本压力,但是又带来了大型牧场的产量过剩及销售下滑。
最典型的案例是,现代牧业日前发布的三季报显示,该公司前三季度营收为32.1亿元,而去年同期为35.64亿元,同比下滑9%,下滑幅度与上半年基本持平。净利润方面前三季度亏损3.1亿元,而去年同期为5.49亿元。现代牧业将亏损的原因归咎于进口大包粉和复原乳的冲击以及影响,原奶市场形势严峻,导致销售困难。
除了现代牧业之外,北京商报记者统计发现,西部牧业今年一季度净亏损1300万元,同比跌幅高达330%。
只是短期利好
在经过连续多年的价格下探后,全球乳制品拍卖价格终于呈抬头之势,这似乎让养殖企业看到了希望。
乳业专家宋亮对于全球乳制品拍卖价格的上升做出如是解释:一方面是由于主要产奶国在供应端产能上进行控制,新西兰从去年到今年的产奶季,减少了约10%的总产量;欧盟也实施了牛奶减产计划。另一方面,北半球已进入冬季,部分国际贸易商囤积奶粉应对冬季奶源不足的问题,也拉高了拍卖价格。
对于这一趋势是一时利好还是可持续的问题,宋亮进而表示:“这一轮国际奶价的上涨主要是由于供给端减少的结果,并不是消费端回暖带动,因此国内奶价并不具备快速上涨的基础。大包粉的上涨会对国内原奶价格有拉动作用,但并不能只靠期望大包粉涨价来解决原奶危机问题,国内畜牧业还是应该坚持适度规模化发展,以中小牧场发展模式为主,应给与相应的补贴;同时提升中小规模牧场的管理水平,把成本降下来,让奶价具有国际竞争力才是出路。”