资讯动态:
印度修订咖啡因饮料与塑料蓝色着色剂标准:据印度食品安全标准局消息,12月13日印度食品安全标准局发布公告,修订咖啡因饮料与塑料蓝色着色剂(blue tint)标准。
具体修订内容如下:1、在2010食品安全标准(食品产品标准与添加剂标准)第2.10.6条后插入咖啡饮料相关内容:a)用于制备咖啡饮料的水应符合2010食品安全标准(食品产品标准与添加剂标准)第2.10.8包装饮用水相关规定;b)基本成分:咖啡饮料成品中咖啡因总量不少于145mg/L,不多于300mg/L;c)可选成分如下,标签中需注明每日饮用量不超过500毫升。产品标签需注明,不建议儿童、孕妇或者哺乳期妇女、咖啡因过敏人群饮用。
新条例规定,蓝色着色剂(blue tint)可按照标准用于聚碳酸与PET饮料瓶,需保证色素总迁移量不超过60mg/L。
星巴克推出全新口味红装瓶装星冰乐TM:日前,星巴克咖啡公司在中国首次推出了全新口味的“节日限定口味”红装瓶装星冰乐TM——草莓芝士奶香味。这是星巴克专为中国消费者量身定制的首款全新口味即饮咖啡,也是星巴克首次将“季节限定饮品”的概念,从星巴克门店的手工调制饮品引入到瓶装即饮咖啡饮品。目前已陆续在全国主要的电商平台、高端超市及便利店等指定渠道上线。据了解,草莓芝士奶香味瓶装星冰乐TM风味灵感源于星巴克门店深受星粉追捧的季节限定饮品——草莓芝士奶香星冰乐TM。
今年前11月湖州出口速溶茶240.74吨 同比增长138.30%:12月9日,浙江湖州检验检疫局工作人员在出口速溶茶生产企业监管。今年1月至11月,湖州出口速溶茶240.74吨、货值234.06万美元,同比分别增长138.30%和180.44%。湖州是我国出口茶叶主要生产基地之一,但长期以初级产品为主,产品附加值低。为助推茶产业转型升级,湖州局引导企业延长产业链,大力发展茶叶深加工产业,使速溶茶出口市场逐渐拓展到美、亚、非三大洲。同时,该局指导企业技术革新,不断开发茶叶深加工新产品,及时通报国外最新技术法规,帮助有效应对国外技术性贸易措施。
欧美不满中国进口食品管制计划:中国宣布将从明年10月起加强对进口食品的管理,对从意大利面到咖啡、饼干的所有类别适用健康证书制度,即便它们的风险很低。欧洲和美国的政府部门认为该法规将大大提高全球供应商的成本,并有可能产生物流方面的严重问题,欧美将就此与中国开展进一步高层对话。该消息称,欧美都对日常食品、肉及其他易腐品进行类似的管控,中国产品未被要求符合同等标准。近年来中国进口食品和饮料增长迅猛,有望于2018年成为最大的进口食品消费国。
价格数据:
中国酒精饮料进口数额大幅增长
中国葡萄酒及烈酒进出口协会公布的最新数据显示:今年的前10个月,中国的酒精饮料(葡萄酒、啤酒和烈酒)进口量和进口额都展现出强劲的增长势头。
中国葡萄酒及烈酒进出口协会(China Association for imports and Export of Wine & Spirits)日前发表的最新数据显示,2016年1-10月份,我国酒精饮料的进口总量超过18亿升,同比增长35.07%;进口总额约达35亿美元(折合人民币约241亿元),同比增长13.89%。
其中,葡萄酒的进口总额同比增长了18.01%,约达19亿美元(折合人民币约126亿元),而进口总量增长了15.51%,升至约5.05亿升。瓶装葡萄酒在进口葡萄酒中占多数,总额约为17.9亿美元(折合人民币约117亿元),比上年同期增长了19.3%;散装葡萄酒的进口总额增长了13.21%,达到8,350万美元(折合人民币约5.7亿元)。而另一方面,起泡酒的进口总量和总额都有所下降。 今年1-10月份,起泡酒的进口总额为1,057万升,同比下降了2.41%;进口总额则为458.8万美元(折合人民币约3157万元),减少了11.52%。
在进口的瓶装葡萄酒中,法国酒占据主导地位,共有价值8.05亿美元(折合人民币约55亿元)的法国瓶装葡萄酒出口到我国,占进口瓶装葡萄酒市场总额的44.9%,澳大利亚紧随其后。从法国和澳大利亚两个国家进口的瓶装葡萄酒占据了约70%的市场份额,剩余的30%分属智利、西班牙、意大利、美国、南非、阿根廷、新西兰、葡萄牙、德国、格鲁吉亚和加拿大。
在啤酒方面,进口总额达到了5.7亿美元(折合人民币约39亿元),同比增长了12.8%。这其中德国占据最大份额,其次是荷兰和西班牙。
烈酒在今年前10个月的进口总额为6.45亿美元(折合人民币约44亿元),比去年同期下降了5.81%;进口总量也有所减少,降至4,560万升,同比下降3.4%。
市场分析:
“糖税”围剿 碳酸饮料市场再亮红灯
据外媒报道,英国税务总署12月5日发布了对含糖饮料征税的法律草案,确认将对每100毫升中含糖超过5公克及超过8公克的软饮料征收税金,预计明年4月开始实施。此举是为了应对困扰英国社会及福利系统已久的肥胖问题。
在一些健康研究结构看来,以碳酸饮料为代表的含糖饮料是造成肥胖的罪魁祸首之一,而“糖税”的征收使本就下滑的碳酸饮料市场前景愈发令人担忧。
“不健康”标签致碳酸饮料增长乏力
英国发布“糖税”草案的同时,澳大利亚糖尿病专家呼吁应仿效英国实施“糖税”,以遏制糖尿病人数的蹿升。南非卫生部去年发布报告指出,为了减少肥胖率、改善健康状况,建议征收“糖税”。世界卫生组织也曾发布报告,倡议各国采取财政措施减少带糖饮料消耗,以预防非传染性疾病。
而随着健康认知的提升,越来越多的消费者开始减少碳酸饮料消费,整个市场销量出现下滑。据媒体报道,美国碳酸软饮料销量连续11年下跌,2015年人均消费量下降至153.7升,达到30年来最低。
今年上半年财报显示,可口可乐营业收入下跌了4.5%,百事公司的营业收入也连续第七个季度下滑。就今年第三季度而言,可口可乐营收下滑7%,净利下滑了近28%。而百事公司第三财季共录得营收160.3亿美元,相比去年同期下降近2%。
调产品线+资助科研应对市场下滑
面对政策与市场需求的变化,饮料企业开始采取各种应对措施。据BBC报道,可口可乐在英国推出无糖可乐以取代零度可口可乐,取得了销售增长。此外,可口可乐还在北美市场建立起非碳酸饮料产品线组合,卸载了很多装瓶业务,以应对北美地区碳酸饮料的需求减少。
百事公司也在今年宣布,计划在产品中减少糖的比例,同时还将降低主打产品的热量。到2025年,百事主要饮料产品中将有2/3达到每12盎司饮料含有不超过100卡路里的健康标准。
除调整生产线外,两大碳酸饮料巨头也多次传出“绑架科研”的消息。据媒体报道,可口可乐和百事可乐平均每年花费数百万美元为数十家科研组织提供资金。
另据外媒报道,可口可乐公司资助一家南非智库撰写了一份报告,不建议政府采纳“糖税”。在长达34页的报告中,可口可乐是唯一提及的饮料品牌。
针对此次英国“糖税”草案可能带来的影响,百事公司12月12日回应称,百事公司于10月17日推出了“2025可持续发展日程”,计划继续转变产品组合,推出更健康的食品和饮料种类。“在政府和非政府组织扩大对营养健康领域关注的同时,我们也积极采取应对措施”,通过降糖和减盐以满足消费者的需求变化。
可口可乐方面则表示,公司推出了较小包装的产品,调整产品配方,提供多元化的产品,包括含糖及不含糖的产品,并在包装正面提供清晰的营养成分信息。目前可口可乐中国拥有15个品牌50多种不同口味的产品,除零度可乐、健怡可乐外,可口可乐最近推出了低糖、无糖的雪碧零卡、怡泉果味气泡水等新品。
国内碳酸饮料市场前景不被看好
近年来,碳酸饮料在我国市场上也渐受冷落。数据显示,2015年中国碳酸饮料产量1794.5万吨,较2014年的1810万吨下滑0.86%。
在对可口可乐全球销量下滑原因进行分析时,业内认为主要受亚太区尤其是中国市场的拖累。据报道,可口可乐正在努力采取一些挽救措施,如计划渠道下沉,面向农村市场推出中低端产品;为经销商提供更多的激励;在消费力强的一、二线城市推出高端产品。
而百事也在扩充产品组合以降低对碳酸饮料的依赖,同时加大对研发的投入,让产品包装、产品品类组合向更低卡路里的方向发展。
中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬认为,摆脱“不健康”标签并不容易,“受大健康概念及健康意识提升的影响,未来在全球市场碳酸饮料仍会下滑。”尽管百事可乐和可口可乐“去碳酸化”不断加码,但由于碳酸饮料体量太大,而其他品类暂时无法填补碳酸饮料下滑的空白。